2月28日，潜山市教育工会组织教职工食品安全管理水平提升培训并开展食品安全管理知识竞赛，全市各级各类学校食堂管理人员和学生营养改善计划试点学校财务人员共350余人参加培训和竞赛活动。

活动创新培训形式，邀请行业专家对参训人员进行《安徽省学校食堂食品安全管理工作指南（试行）》知识诠释，用生动的实例和画面从学校食堂设计布局、日常管理、食品安全事故处理等方面进行了深入浅出的讲解，指导从事食堂食品管理的教职工加强常规管理，提高安全质量意识；结合本市本地实际认真解读《安徽省农村义务教育学生营养改善计划学校食堂管理办法（试行）》，着重讲解食堂收支范围，详细具体地指导财务人员如何做到财务核算行为进一步规范。

活动注重培训效果，培训结束即对学员进行食堂食品安全知识测试竞赛，成绩优胜者进行通报表扬并给予奖励。竞赛实行闭卷，学员独立完成，集中统一阅卷，成绩从高到低排名，取前20名进行表彰，前三名为一等奖，每人奖500元，4-10名为二等奖同，每人奖300元，11-20名为三等奖，每人奖200元。

此次活动，是在做好常态化疫情防控的前提下顺利开展的，学员情绪饱满，学习气氛活跃，参赛积极认真，活动收到了良好的效果。